♪*ﾟ低糖質だけど、抹茶で美味しく♪*ﾟ レシピ・作り方
材料（一斤人分）
- ①ドライイースト ５ｇ 【２ｇ】
- ②ふすまパンミックス(富澤商店) 100ｇ 【10.8ｇ】
- ③グルテン 40ｇ 【5.16ｇ】
- ＊強力粉(粉類が入手困難な場合) ＊140ｇ 【101ｇ】
- ④きな粉 50ｇ 【8.2ｇ】
- ⑤抹茶(緑茶使用してます) 10ｇ 【5.2ｇ】
- ⑥塩 ４ｇ
- ⑦マーガリン 30ｇ 【0.09ｇ】
- ⑨酒 大さじ１ 【0.54ｇ】
- ⑧豆腐 150ｇ 【3.5ｇ】
- ⑩豆乳 100ml 【1.9ｇ】
- ＊スキムミルク ＊10ｇ 【5.2ｇ】
- ＊水 ＊100ml
作り方
-
1
HB容器に、材料①～⑩を順番に入れる。
＊の材料は、代用品になります。
- 2 ドライイースト専用容器があっても、直接入れて下さい。
- 3 淡色、早焼きコースで焼く。
-
4
こねの途中で、周囲に付いてしまうため、箸などで下に落とすと良いです。
-
5
普段のパンよりかなり低めのパンになります。
カットは、冷めてから行って下さい。
包丁を温めると切りやすくなります。
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▪材料の＊は、粉や豆乳の代用品になります。
▪材料横の【 】は糖質や炭水化物量です。