ジューシー手作りシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとしいたけはみじん切りにし、片栗粉をまぶして絡めておく。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、●の調味料を入れ、よくこねる。

3. 3

   2に1を加え、よくこねる。

4. 4

   3をシュウマイの皮で包む。
   3を30分程度冷蔵庫に置くと固まって包みやすいです。

5. 5

   フライパンにサラダ油をしき、シュウマイを並べていく。隣同士がくっつかないように。

6. 6

   弱火にかけ、水を入れる。

7. 7

   沸騰したら蓋をして15分程度蒸す。

8. 8

   火を止めて食べるまでそのまま蒸らして完成です。