とろーり味玉 レシピ・作り方

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ずんちゃ
ごはんに乗せてもよし!ラーメンに乗せてもよし!

材料(1人分)

1個
●醤油
大さじ1
●めんつゆ
大さじ1
●みりん
大さじ3
●さとう
小さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    沸騰したゆで、卵を7分茹でる。
  2. 2
    茹で上がったら、冷水に取る。
  3. 3
    保存バック(ジップロックなど)に●を入れ、混ぜ合わせる。
  4. 4
    2の卵を3に入れ、冷蔵庫で数時間〜1日漬けておく。私は6時間漬けましたが、しみしみでした♪
  5. 5
    食べる際に、半分に割り、お好みでこしょう少々をかけてお召し上がりください。

きっかけ

ゆで卵をアレンジしたくて。

公開日:2020/01/16

関連情報

カテゴリ
ゆで卵半熟卵

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ずんちゃ アラサー夫婦のずん(♀)とさく(♂)、長女ふーの3人家族です。 日常の料理の記録を発信していきます!

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