時短！牛肉とゴボウの甘辛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは下準備をする。
   牛肉は食べやすい大きさに切る。（私は洗い物を増やしたくないので手でちぎります笑）
   ゴボウは洗って皮を包丁の背で削ぎ、ささがきにする。
   水で10分程度さらす。

2. 2

   分量外の油を薄くひいてゴボウから炒める、
   油がまわったら牛肉を入れ、ほぼ赤身のお肉に火が通ってきたら★の調味料を入れて中火で煮たたせる。

3. 3

   写真のように汁気がなくなってくるまで煮詰める。
   温泉たまごとほうれん草のナムルを盛り付けて出来上がり♡

4. 4

   ほうれん草をレンジで2分半〜3分チンして水でさらす。
   ほうれん草の水気を絞って一口大に切る。

5. 5

   塩4つまみとごま油大1をほうれん草のボールに入れて和える。
   塩は味を見ながら調節して下さい。
   最後にゴマをお好みで振って出来上がり！