生鮭とほうれん草のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って5cmくらいに切って耐熱容器に入れレンジ600wで2分加熱し、ザルにあけ冷水で洗いギュっと水気を絞っておく。

2. 2

   生鮭は皮を剥き小さめのひと口大に切って塩・こしょう少々で味付けし耐熱容器に入れレンジ600wで2分加熱する。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル小さじ1(分量外)をひいてご飯を炒める。○の調味料で味付けし、お皿に盛っておく。

4. 4

   フライパンを弱火にかけバターと薄力粉を入れよく炒める。
   牛乳を少しずつ加えダマにならないようにホワイトソースを作る。

5. 5

   ホワイトソースに鮭とほうれん草を入れ顆粒コンソメ小さじ1と塩・こしょうで味付けする。

6. 6

   ご飯を盛っておいたお皿にホワイトソースをかけてピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き色をつけて完成です。