ちゃちゃっと♪明太こんにゃく レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
こんにゃくは食べやすく切り、熱湯で１分ほど下茹でする。ざるに上げて水気を切る。
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2
明太子はほぐしておく（コツ参照）。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、こんにゃくを炒める。
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4
明太子と酒、ポン酢を加え、炒め合わせる。完成！
メイン写真は小ねぎを散らしています。
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関連情報
- 料理名
- こんにゃくの明太子炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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さとママ36452020/10/13 16:38
おいしかったです!
形を少し残して、明太子がごちそう風（笑）
めっちゃ、お酒に合います。困ります(*´艸｀*)
リピ決定レシピです。
レシピへのコメント
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味の決め手はちょい足しのポン酢。
お酒が進みますよ♪（ご飯も笑）