鶏とトマトのオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。塩コショウして酒をまぶす。
   たまねぎはくし型切り。
   トマトはざく切り。

2. 2

   鶏肉に片栗粉をまぶす。
   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。

3. 3

   焼き色が付いたら引っくり返し、フライパンの一方に寄せる。空いたスペースにたまねぎを入れ、蓋をして中弱火～弱火で３分（コツ参照）。

4. 4

   蓋を取って火加減を強め、トマトを加える。鶏肉、たまねぎ、トマトをさっと炒め合わせる。
   火を止めて、☆を加え、塩コショウで調味する。完成！