鶏とトマトのオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切る。塩コショウして酒をまぶす。
たまねぎはくし型切り。
トマトはざく切り。
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2
鶏肉に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
-
3
焼き色が付いたら引っくり返し、フライパンの一方に寄せる。空いたスペースにたまねぎを入れ、蓋をして中弱火～弱火で３分（コツ参照）。
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4
蓋を取って火加減を強め、トマトを加える。鶏肉、たまねぎ、トマトをさっと炒め合わせる。
火を止めて、☆を加え、塩コショウで調味する。完成！
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- 料理名
- 鶏とトマトの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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オイスターソース＆マヨネーズで旨味しっかり！