【離乳食後期】冬瓜小松菜卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮と種を除き、7～8mm角に切る。

2. 2

   小鍋に底から3cmくらいの水、粉末和風だし、1を入れて火にかける。小松菜は根を落とし（なるべく葉先を使う方が消化が良い）、7～8mm角に切る。

3. 3

   鍋が沸騰したら小松菜を加え、中火に近い弱火にし、蓋をして煮込む。うどんを1cmくらいに刻んでおく。

4. 4

   冬瓜が歯茎で潰せるくらいになったらうどんを加え、1～2分経ったら卵を溶いて流し入れる。「蓋をして1分煮る→全体を混ぜる」を2回くらい繰り返し、卵にしっかり火が通れば完成。