さつまいもバターコンソメ煮レシピ・作り方

Name: さつまいもバターコンソメ煮
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: さつまいも １本（２００～２５０グラム）; 水 ２００ｃｃ; コンソメ 顆粒小さじ２（キューブなら１個）; バター 大さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

甘すぎるさつまいもは苦手？
だったらコンソメ煮はいかが。
バターでコクを出します♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

さつまいも: １本（２００～２５０グラム）

水: ２００ｃｃ

コンソメ: 顆粒小さじ２（キューブなら１個）

バター: 大さじ１

作り方

1

さつまいもは１．５～２センチ幅ほどの輪切り。水にさらす。
2

鍋に水とコンソメ、さつまいもも入れて温める。柔らかくなるまで煮込む（コツ参照）。
3

最後に火を止めてバターを加える。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順２。煮込み時間は１５分ほど。竹串がすっと刺さるぐらいまで煮てくださいね。

きっかけ

さつまいもの季節なので。

公開日：2018/09/28

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）