材料（２～４人分）
- 帯こんにゃく
- ２００グラム
- 早煮昆布
- ２０グラム
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆砂糖、酒、みりん
- 各大さじ１
作り方
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- 1
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- 昆布は水（２００ｃｃほど）に１０分ほど浸して戻す（昆布の戻し汁は後で使うので捨てないでくださいね）。
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- 2
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- 帯こんにゃくは熱湯にくぐらせる。
ざるに上げて水気を切る。
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- 3
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- 帯こんにゃくの上に昆布をのせて巻く。
-
- 4
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- 巻き終わりはスパゲッティ１本（分量外）で止める（コツ参照）。
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- 5
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- 鍋に昆布の戻し汁と☆を入れて温め、４を煮る。１５～２０分ほど煮込み、お好みで切り分ける。完成！
おいしくなるコツ
手順４。スパゲッティを使うと、煮た後でそのまま食べられます。もちろん、かんぴょうで結んでもOK。爪楊枝で止めて、煮た後に外しても。
きっかけ
山形の帯こんにゃくを今年もいただいたので。
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