残り野菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を一口大に切る。卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で野菜を炒める。

3. 3

   野菜に火が通ったら和風だし、塩、胡椒を加えて炒め、続いて醤油を鍋肌から回し入れ、全体を混ぜる。

4. 4

   卵を流し入れ、全体を軽く混ぜ、卵に火が通ったら火を止めて完成。