野菜たくさん具沢山ヘルシースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する。人参を0、5センチ幅の半月切りにする。
   他の野菜もサイズを人参によせて切る。

2. 2

   鍋の半量、お湯を沸かして、切った野菜を全て入れる。中火にかける。

3. 3

   鶏胸肉と卵、塩コショウをフードプロセッサーにかけミンチ状にする。

4. 4

   鍋の野菜が柔らかくなった頃、灰汁をすくって、捨てる。
   そして、シャンタンを入れる。
   ミンチにした鶏胸肉をスプーンですくって、鍋に入れる。火が通ったら出来上がり。