スナップエンドウのたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋取りする。
   卵は溶き、マヨネーズを混ぜる（溶くのも混ぜるのもフォークを使えば簡単♪）。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を炒める。ざくっと混ぜながら炒め、半熟になったら一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンでスナップエンドウを炒める（コツ参照）。
   軽く焼き色が付くまで炒めたら塩コショウする。

4. 4

   卵をフライパンに戻し、全体を軽く混ぜる。完成！