材料（２人分）
- 甘とうがらし（万願寺とうがらし等）
- ３本
- 豚肉薄切り（こま切れでも）
- ５０グラム
- ごま油
- 大さじ１／２
- 焼き肉のたれ、みりん
- 各大さじ１
作り方
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- 1
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- 甘とうがらしは斜め切り（コツ参照）。
豚肉は細切り。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
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- 3
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- 豚肉の色が変わったら甘とうがらしを加えて炒め合わせる。
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- 4
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- 焼き肉のたれとみりんを入れて、煮からめる。煮汁がほとんどなくなったら完成！
メイン写真はいりごまをまぶしています。
おいしくなるコツ
手順１。甘とうがらしは種がついている部分（胎座）が辛い場合があるので、苦手な人はへたごと取り除いてくださいね。
きっかけ
ちゃちゃっと作るおつまみです。