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簡単☆味噌漬けズッキーニ レシピ・作り方

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YAMAT☆
ズッキーニの簡単漬け物です。
しゃくしゃく美味しい♪

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆唐辛子(種を取って輪切り)
一つまみ
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作り方

  1. 1
    ビニール袋に☆の材料を合わせる。
  2. 2
    ズッキーニはピーラーなどで皮をところどころむく(漬かりやすくなります)。
  3. 3
    ズッキーニをビニール袋に入れる。味噌が全体にいきわたるようにする。なるべく空気が入らないようにして口を縛り、冷蔵庫へ。1~3日ほど置いたら完成!

おいしくなるコツ

メイン写真は2日ほど漬けた状態です。食べやすく切り分けてくださいね。 注:漬け置く時間は調理時間に含めていません。

きっかけ

ズッキーニもたまには漬け物で。放っておくだけでできちゃいます。

公開日:2016/11/03

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ味噌その他の漬物
料理名
ズッキーニの漬け物

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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