ピリ旨～♪さつま揚げ＆にんにくの芽のキムチ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま揚げ １００グラム
- にんにくの芽 ８０グラム
- キムチ（白菜キムチ） １２０グラム
- ごま油 大さじ１／２
- 濃縮めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１ほど
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
さつま揚げは熱湯をかけて油抜きし（省略可）、細切り。
にんにくの芽は長さ４～５センチに切る。
キムチは大きければ食べやすく切る（キッチンばさみだと簡単ですよ）。
-
2
フライパンにごま油を熱し、さつま揚げとにんにくの芽を炒める。
-
3
にんにくの芽の香りが立ったら、キムチも加えて炒め合わせる。めんつゆも加えてからめ、味を見て塩コショウで整える。完成！
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関連情報
- 料理名
- さつま揚げの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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おつまみにもぴったりです。