土鍋で炊く♪生姜と大葉入りたこ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ、分量外の水に浸けておきます。

2. 2

   ごぼうをささがきにして酢を加えた水に浸けます。

3. 3

   まいたけ、生姜、大葉の準備をします。

4. 4

   土鍋に水を切った米、たこ、水を切ったごぼう、まいたけ、水、ほんだしを加えます。

5. 5

   強火にかけ、煮立たせます。

6. 6

   弱火にし蓋をして15分加熱したら火を止めて15分蒸らします。

7. 7

   炊き上がりました。

8. 8

   後入れの生姜、大葉を加えて底から混ぜ、出来上がりです。