長芋はすりおろすのではなく、千切りにすることでネバネバとシャキシャキを楽しめるので千切りにするのがコツです!!山わさびでピリっと辛味を加えることで爽やかに味わえます!
農家の知り合いの人から長芋をたくさんもらったのでお蕎麦に入れてみました!!
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