海に憧れるおかひじき君のもずく和えレシピ・作り方

Name: 海に憧れるおかひじき君のもずく和え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: おかひじき １００グラム; もずく（調理済みで酢漬けのもの） ２パック（７０グラム×２）; かつお節 二つまみ

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ＹＡＭＡＴ☆

ひじき似ではなく、どちらかと言えばもずく似だと思う。
きっと海に憧れてるんだよね、おかひじき君。
というわけで（？）和えてみました。
調味料いらずで簡単♪

材料（２人分）

おかひじき: １００グラム

もずく（調理済みで酢漬けのもの）: ２パック（７０グラム×２）

かつお節: 二つまみ

作り方

1

おかひじきは根元の硬い部分を切り落とし、４～５センチ幅にざく切り。
2

鍋に湯を沸かし、おかひじきを１分ほど茹でる。ざるに上げて水にさらし、よく絞る。
3

もずく（漬け酢ごと）と混ぜる（コツ参照）。
皿に盛り、かつお節をのせる。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順３。もずく酢と混ぜた後、すぐに食べず、冷蔵庫で少しおいておいても。味が馴染みますよ。

きっかけ

おかひじきの食感が好きなので。見た目と違って食感は似ていないもずくと合わせて（会わせて）みました。レシピ名はあまり気にしないでください。汗

公開日：2016/05/12

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）