しらたきむち レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 白滝 １パック（１８０～２００グラムほど）
- キムチ（白菜キムチ） 白滝の重さの半量（９０～１００グラム）
- いりごま（なくても） 適量（小さじ１～２ほど）
作り方
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1
しらたきは食べやすくざく切り（キッチンばさみを使うと簡単ですよ）。熱湯で１分ほど下茹でする。ざるに上げて、よく水気を切る。
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2
キムチはざく切り（やはりキッチンばさみだと簡単です）。
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3
１を２で和える（コツ参照）。皿に盛り、お好みでいりごまを振る。完成！
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関連情報
- 料理名
- 白滝とキムチの和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ちゅるっと美味しい♪