ヨーグルトdeオーロラソース♪うまうま豚じゃが炒め レシピ・作り方

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YAMAT☆
普通のケチャップ炒めよりもまろやか&ヘルシー♪
その秘密はヨーグルト!
美味しいので試してみて。
野菜は電子レンジで下準備すれば簡単ですよ。
みんながつくった数 8

材料(2人分)

豚肉(薄切りやこま切れ)
150グラム
じゃがいも
2個
たまねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1/2
にんにく(みじん切り、チューブでも)
小さじ1/2
☆ケチャップ、ヨーグルト
各大さじ2
☆ウスターソース
大さじ1/2
☆コンソメ、砂糖
各小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは一口大に切る。たまねぎは薄切り。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(コツ参照)。
    加熱の間、手順2~3へ。
  2. 2
    豚肉は食べやすく切り、塩コショウする。
  3. 3
    フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、豚肉を炒める。
  4. 4
    豚肉に焼き色が付いたら、じゃがいもとたまねぎを加えて炒め合わせる。☆を加え、水分を飛ばしながらからめる。塩コショウで味を調える。完成!

おいしくなるコツ

手順1。加熱時間は5分ぐらい(500ワット)。ワット数と量に応じて調整してくださいね。

きっかけ

ヨーグルトの酸味で美味しく仕上がるので。加熱するとまろやかになるんです。

公開日:2016/05/31

関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉ビールに合うおつまみじゃがいも簡単豚肉料理豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
豚肉とじゃがいもの炒め物

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 4 件)

2021/12/22 21:07
YAMAT☆さん♪ヨーグルトdeオーロラソース、とっても美味しくて感激です!じゃがいもたっぷりで多めに作りましたが、一気に完食☆こちらも感謝ですo(^o^)o
ドレミ3
じゃがいもが高騰の年の瀬でしたが、北の大地は影響なかったようですね(羨ましい!笑)。新年もオーロラ色の素敵な一年になりますように。ドレミちゃん、来年もよろしく!
2020/10/10 14:46
こんにちは♪ 寒いです。 お日さまどこへ、の日々ですが、おいしいもの食べて、肥えますかねぇ(笑) ヨーグルト、いいですね。 これからマヨの代わりにします。
さとママ3645
この寒すぎる日々を越えれば暖かい日差しがきっと待ってるはず!・・と綺麗事を言ってはみたものの。僕も越える前に肥えそう笑。ヨーグルト様の力拝借!さとママさん多謝♪

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