茅乃舎の白だしで♪鶏ムネ肉の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギと玉ねぎ、しいたけを薄切りにします。

2. 2

   鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   卵を割りほぐします。

4. 4

   フライパンに水３００ＣＣと玉ねぎ、白だし、しょうゆ、砂糖を入れて火にかけます。煮立ったら鶏ムネ肉としいたけを入れて蓋をします。

5. 5

   アクを取り除きます。
   鶏ムネ肉に火が通ったら、白ネギと卵を回しかけます。卵がお好きな固さになる少し前に火を止めます。