いちじくのマリネ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
juiceee
いちじくの甘味を活かしたフレッシュなマリネです。アイスクリームに添えたり、チーズと合わせてサラダにしたり、カクテル（お酒）にしたり、いろいろ楽しめます。
材料（2-3人分）
- いちじく 3個（150g）
- 国産レモン 1/4個
- ホライトラム 小さじ2
- はちみつ 小さじ2
- ミントの葉 10枚
作り方
- 1 いちじくは洗って一口大に切る。
- 2 中くらいのボウルに、いちじく、レモン汁、すりおろしたレモンの皮、ホワイトラム、はちみつ、ちぎったミントの葉を入れて、ざっと混ぜる。
- 3 熱湯消毒したガラス容器（500mlがちょうどよい）に入れて、冷蔵庫で一晩以上置く。
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- 料理名
- フルーツマリネ
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