白滝deナポリタン風おつまみレシピ・作り方

Name: 白滝deナポリタン風おつまみ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 結び白滝 １０個; ☆ケチャップ、牛乳 各大さじ２; ☆ウスターソース 大さじ１／２; ☆顆粒コンソメ 小さじ１／２; ☆塩コショウ 少々; 粉チーズ、刻みパセリ（どちらもお好みで） 適量（どちらかだけでも）

アプリをダウンロードする

ＹＡＭＡＴ☆

白滝をパスタに見立てちゃおう！
みんな大好きナポリタン風に味付します。
ヘルシーな一口おつまみの出来上がり♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

結び白滝: １０個

☆ケチャップ、牛乳: 各大さじ２

☆ウスターソース: 大さじ１／２

☆顆粒コンソメ: 小さじ１／２

☆塩コショウ: 少々

粉チーズ、刻みパセリ（どちらもお好みで）: 適量（どちらかだけでも）

作り方

1

白滝は熱湯で下茹でする（コツ参照）。ざるに上げて水気を切る。
2

フライパンで白滝を乾煎りする。
水分が飛ぶまでしっかり乾煎りしたら、☆を加えて煮からめる。
ほどよく煮詰まったら皿に盛り、粉チーズ、パセリを振る。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タバスコを振っても美味しいです。手順１。下茹で時間は２分ぐらい。この一手間で白滝特有の臭み（水酸化カルシウム由来）が和らぎますよ。

きっかけ

和風に煮付けたりするのもいいけれど、たまには趣向を変えて。白滝だとヘルシーなのも嬉しいです。

公開日：2015/09/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）