みんな大好きサクサクで柔らかい豚ヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉にナイフで切れ目を入れ、塩こしょうをふります。

2. 2

   肉の両面に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。

3. 3

   衣を全体にまぶし、さっくりさせるために10分ほど冷蔵庫で寝かせます。

4. 4

   揚げ油を170℃に熱して手順3のお肉を入れ、3分ほど両面を揚げます。

5. 5

   カリッと色よく揚げて、紙タオルなどで油をきります。