簡単フレンチ☆じゃがいものガレット　素材は芋だけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをできるだけ細くせん切りにします。細目のスライサーを使うと便利です。
   せん切りにしたらボウルに移し、軽く塩・胡椒して混ぜておきます。あれば乾燥パセリ小さじ半分も混ぜます。

2. 2

   フライパンを熱して油をしき、じゃがいもを広げてスプーンやフライ返しなどで円く整えます。
   一旦フライパンに押しつけて弱火でじっくり焼いていきます。

3. 3

   片面が焼けたらひっくり返し、フライ返しで押しつけ再び弱火でじっくり焼きます。
   両面焼けたらまな板に取り、放射状に切り分けます。
   お皿に盛り、お好みでケチャップをかけたら出来上がり！