おばんざい☆蒟蒻のきんぴらレシピ・作り方

Name: おばんざい☆蒟蒻のきんぴら
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: こんにゃく 1/2枚; ごま油 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; みりん 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 白ごま ひとつまみ

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5分以内
100円以下

Anelavivi

割烹料理屋さんで出てきたメニューを再現。お夕飯の一品やおつまみに。

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

こんにゃく: 1/2枚

ごま油: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

みりん: 小さじ1

砂糖: 小さじ1

白ごま: ひとつまみ

作り方

1

フライパンにごま油を入れて、短冊切りにしたこんにゃくを炒めます。
2

しょうゆ、砂糖、みりんを入れて炒め、最後に白ごまを入れます。
3

お皿に盛り付けて、できあがり。冷めても美味しく頂けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

美味しいごま油を使うと香り良くなります。

きっかけ

蒟蒻が余っていたので、お店で頂いたメニューを思い出し作ってみました。

公開日：2015/02/25

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このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。皆さん、ぜひ作ってみて下さい！また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。