しゅー☆えびちりレシピ・作り方

Name: しゅー☆えびちり
Total time: 10 min
Yield: ２
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 海老焼売（調理済みのもの） ２人分（ここでは大サイズ８個）; 長ねぎ １０センチ; にんにく、しょうが（各みじん切り） 各小さじ１／２（チューブでも）; サラダ油 大さじ１／２; ☆水 ５０ｃｃ; ☆ケチャップ 大さじ２; ☆砂糖、鶏がらスープの素、片栗粉 各小さじ１; ☆豆板醤 小さじ１～（お好みで）; ☆コショウ 少々

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ＹＡＭＡＴ☆

殻をむいて色々と下処理して揚げて・・ああ、海老チリってば面倒！
それなら焼売を使った「しゅー☆えびちり」にしちゃう？
手軽さ１００倍！
美味しさは同程度？笑

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

海老焼売（調理済みのもの）: ２人分（ここでは大サイズ８個）

長ねぎ: １０センチ

にんにく、しょうが（各みじん切り）: 各小さじ１／２（チューブでも）

サラダ油: 大さじ１／２

☆水: ５０ｃｃ

☆ケチャップ: 大さじ２

☆砂糖、鶏がらスープの素、片栗粉: 各小さじ１

☆豆板醤: 小さじ１～（お好みで）

☆コショウ: 少々

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作り方

1

☆の材料は合わせておく。
長ねぎはみじん切り。
2

フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、にんにく、しょうが、焼売を炒める。焼売に焼き色が付いたら引っくり返す（蓋をして蒸し焼きにすると、焼売の中まで温まりますよ）。
3

☆を加えて、煮からめる。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真はサニーレタスの千切りを敷いた上にのせています。

きっかけ

海老チリは面倒なので（まあ、コメント欄に書いた通りです笑）。

公開日：2015/02/26

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）