はまるトマト味♪洋風たこじゃが レシピ・作り方

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YAMAT☆
肉じゃがよりもヘルシー?
トマト味で爽やか&うまうま~♪
みんながつくった数 3

材料(2人分)

たこ(茹でだこ)
150グラム
じゃがいも
2個
たまねぎ
1/4個
オリーブオイル
大さじ1/2
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
☆トマトジュース(無塩タイプ)
200cc
☆トマトケチャップ
大さじ1
☆顆粒コンソメ
小さじ2(キューブなら1個)
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    茹でだこは食べやすく切る。
    じゃがいもは皮をむいて一口大。
    たまねぎはくし型切り。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとたまねぎ、じゃがいもを炒める。
    ☆も加えて温める。煮立ったら弱火にして、蓋をしてことこと20~30分煮込む(じゃがいもが柔らかくなるまで)。
  3. 3
    最後にたこを加え、一煮立ちさせる。塩コショウで味を調えたら完成!
    メイン写真は刻みパセリを振っています。

おいしくなるコツ

生だこを使う場合はあらかじめ別茹で(下茹で)してくださいね。たこ(茹でだこでも生だこでも)は野菜とは一緒に煮込まず(煮込むと硬くなってしまうので)、仕上げの直前に加えます。

きっかけ

うちの茹でだこリメイクです。簡単で野菜も摂れるようになるので。

公開日:2015/03/05

関連情報

カテゴリ
たこその他の煮物じゃがいも
料理名
たことじゃがいもの洋風煮

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 3 件)

2018/10/24 17:21
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
ご飯によく合うおいしさだと、心の中に颯爽とした風が吹き抜ける感じですよね♪・・・とか、以前にもコメントしたような?笑 颯湖さん、お久しぶりです。ありがとう!
2015/06/09 20:41
簡単に作ることが出来て美味しさは文句なし。多めに作ったので酒の肴にもなりました。
SHU
うちでも酒の肴に作りますよ。・・というか、うちでは酒の肴メインなんですけどね笑。やっぱり簡単に作れるものが一番!SHUさん、嬉しいレポありがとうございます♪

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