夏の思い出　ゴーヤのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤのワタを抜きます。

2. 2

   5ミリくらいの厚さにスライスします。

3. 3

   塩大さじ3を加え、

4. 4

   よく揉んで5分～10分馴染ませます。

5. 5

   すすがないで、そのまま熱湯でざっと湯がきます。

6. 6

   ザルにあけて冷まします。

7. 7

   鰹節と和えて出来上がり（^o^）