芳醇♪バナナチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※直径18センチ底取れタイプ型1台分の分量です。
   ※今回私は12センチ底取れタイプ型1台と、マフィンカップ2個にして作っています。
   材料はこちらです。

   

2. 2 ジップロックにビスケットを入れ、綿棒を垂直に立てて叩き、砕きます。

   

3. 3 ココアパウダーを加え、ジップロックを振ります。

   

4. 4 そこへ溶かしバターを加えて更によく振り、底の出来上がりです。

   

5. 5 型に溶かしバターをハケで塗ります。

   

6. 6 4を底に敷き詰め、しっかりと押し付け、冷蔵庫で休ませます。

   

7. 7 ※18センチの型の場合、カードを使って押し付けると簡単に平になります。
8. 8 【バナナピュレ】を作ります。バナナを潰し、レモン汁と混ぜておきます。

   

9. 9 【タネ】を作ります。
   泡立て器を使い、ボウルでクリームチーズを練り混ぜ、たまごを加えて手早く混ぜます。

   

10. 10 オーブンを180度に予熱します。
11. 11 9にヨーグルト、グラニュー糖を加え更に混ぜ、バナナピュレ、バニラエッセンスを投入して軽く混ぜ 型に流し入れます。

    

12. 12 30分焼いたらケーキクーラーの上で冷まし、型のまま冷蔵庫で1晩冷やします。
13. 13 翌日型からはずし、召し上がってください。