材料（1人分）
- 納豆
- 1/2パック
- オクラ
- 2本
- 長いも（すりおろし）
- 大さじ2
- まぐろたたき
- 30g
- いくら
- 大さじ2
- ご飯
- 1人分
- 大葉
- 1枚
- 卵黄
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1
- わさび
- 適量
作り方
-
- 1
- オクラは塩をまぶして板ずりし、産毛をとる。塩をつけたまま熱湯でさっと茹で、輪切りにする。納豆は付属のたれを入れ、よく混ぜておく。
-
- 2
- 丼にご飯をよそい、オクラ、納豆、長いも、まぐろたたき、いくらを盛る。
-
- 3
- 真ん中を窪ませて大葉、卵黄をのせて完成。
しょうゆにわさびを好みの量混ぜ、丼にかけていただく。
きっかけ
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レシピ提供：YOKO HIRANO