楽天マート☆きゃべつとたけのこのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯で麺を茹でる。にんにくはみじん切りにする。キャベツ、たけのこはひと口大に切る。赤唐辛子は輪切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、たけのこ、きゃべつを入れ少し焼き色がつくまで炒める。きゃべつがしんなりしてきたら、赤唐辛子、釜揚げしらすを加え炒め合わせる。

3. 3

   麺が茹で上がる1分前になったら茹で汁をおたま1杯フライパンにいれ、フライパンを振ってオリーブオイルと乳化させる。そこに茹で汁を切った麺をいれてよく混ぜ、塩、胡椒で味を調えて完成。