楽天マート☆きゃべつとたけのこのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 熱湯で麺を茹でる。にんにくはみじん切りにする。キャベツ、たけのこはひと口大に切る。赤唐辛子は輪切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、たけのこ、きゃべつを入れ少し焼き色がつくまで炒める。きゃべつがしんなりしてきたら、赤唐辛子、釜揚げしらすを加え炒め合わせる。
- 3 麺が茹で上がる1分前になったら茹で汁をおたま1杯フライパンにいれ、フライパンを振ってオリーブオイルと乳化させる。そこに茹で汁を切った麺をいれてよく混ぜ、塩、胡椒で味を調えて完成。
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レシピ提供:YOKO HIRANO