ラム肉と香菜のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉、香菜、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

2. 2

   中華鍋にサラダ油小さじ２を入れて煎り卵を作り、器に出しておく。

3. 3

   中華鍋にサラダ油小さじ１強を足し、中火でクミンシードを炒める。香りが出てきたらラム肉と玉ねぎを炒め、しょうゆも入れてからめるように炒める。

4. 4

   香菜、ご飯、煎り卵を入れ、ご飯がほぐれるように炒めていく。

5. 5

   塩、こしょうで味を調える。