鮭と厚揚げ☆ヘルシー春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は骨を取り、１切れを斜めに５等分する。
   厚揚げは熱湯をかけて油抜き。縦２等分、横５等分にして（１０ピースに切り分けて）、塩コショウを振る（厚揚げのみ、コツ参照）。

2. 2

   春巻きの皮は対角線で２等分する。

3. 3

   春巻きの皮の上に鮭（右）と厚揚げ（左）をのせる。その上にチーズを
   ちぎってのせる。

4. 4

   春巻きの皮の両端を折る。矢印の部分に溶き小麦粉を塗って、くるっと巻く。
   これを１０ピース分作る。
   揚げたり揚げ焼きにしたりすれば完成！
   オーブントースターで作る場合は手順５へ。

5. 5

   【オーブントースターで】
   クッキングシートやアルミホイルの上に並べ、サラダ油（分量外、大さじ１～２ほど）を全体に垂らす。オーブントースターでこんがり焼く（コツ参照）。

6. 6

   【二つの味】
   こちらは鮭が入っている部分です。

7. 7

   こちらは厚揚げが入っている部分。
   味の違いが楽しめて飽きないですよ。