楽天マート☆豚肉のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋を3～4ヶ所切る。【A】をよく混ぜ合わせてバットに入れ、豚肉を漬け込む（5～10分程度）。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の汁気をきって、1枚ずつ広げながら入れて焼く。両面を色良く焼いたら一度取り出し、ペーパータオルでフライパンをさっと拭く。

3. 3

   残った【A】をフライパンに入れて火にかけ、煮立ったところに豚肉を戻し入れて全体にからめる。

4. 4

   仕上げにおろししょうがを少量加え、ざっと混ぜ合わせて器に盛り付ける。付け合わせに、キャベツの千切りやミニトマトなど好みの野菜を添える。