楽天マート☆しめじライススープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを切ってほぐす（大きいものは長さを半分に切る）。トマトは皮を湯むきし、種を除いてざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。透き通ってしんなりしてきたら、ベーコン、しめじ、トマトを加えて炒め合わせる。
- 3 2にご飯と砕いた固形ブイヨン、分量の水を加え、煮立ったら弱火で5分ほど煮込み、塩、こしょうで味を調える。
- 4 器に盛り付け、粉チーズをふってパセリを散らす。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- しめじライススープ
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