市販の素を使って麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
鶏肉はみじん切りにする。
豆腐はさいの目（1.5cm）に切る。トロミ粉2袋は大さじ4（60ml）の水で溶いておく。 - 2 フライパンに水360mlと麻婆豆腐の素2袋を入れ、中火で煮立たせる。
- 3 豆腐と鶏肉を入れ、さらにひと煮立ちさせる。
- 4 いったん火を止め、水で溶いておいたトロミ粉液をよくかき混ぜてから、全体に少しずつまわしかける。
- 5 ヘラ等でまんべんなくならしてから再び火をつけ、全体フツフツと煮立ち、トロミがついたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- 市販の素を使って麻婆豆腐
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