おつまみ☆カリカリえのきの天ぷらレシピ・作り方

Name: おつまみ☆カリカリえのきの天ぷら
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: えのき 1/4束; しょうゆ 小さじ1/2; 薄力粉 大さじ2; 水 大さじ1

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約10分
100円以下

Anelavivi

ビールのおつまみにぴったり！
簡単にスナック感覚で食べれるカリカリのえのきの天ぷらです。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

えのき: 1/4束

しょうゆ: 小さじ1/2

薄力粉: 大さじ2

水: 大さじ1

作り方

1

えのきを洗い半分に切り、手でパラパラとさきます。
2

しょうゆを入れて全体にまぶします。
3

薄力粉と水を入れて、かき揚げのように混ぜ合わせます。
4

油にひとかたまりずつ落とし、両面がきつね色になるまで揚げます。
5

油をよく切り、できあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐに焦げてしまうので、中火で揚げてください。

きっかけ

母に教わったおつまみ(^^)

公開日：2013/06/21

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このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。皆さん、ぜひ作ってみて下さい！また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。