人参くるくる煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- にんじん １／２本（１００～１５０グラム）
- ☆出汁（ｏｒ顆粒だし＋水） ２００ｃｃ（顆粒小さじ１／２＋水）
- ☆しょうゆ、みりん 各小さじ１
作り方
-
1
にんじんはピーラーで薄くスライスする。
-
2
くるくると巻き（２～３枚ずつ束ねて巻くと早いです）、爪楊枝などで止める（コツ参照）。
-
3
鍋に☆の材料とにんじんを入れて温め、煮立ったら弱火にして蓋をして１０～１５分ほど煮る（コツ参照）。完成！
すぐ食べてもいいし、冷蔵庫で冷やしても。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじんのさっと煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
cabon2013/07/31 22:55
(^ ^ゞ こんばんわ～♪
はなまる子♪さんのハンバーグとのコラボ☆
「にんじん甘くて美味しい～♪」主人も絶賛！
ひとつは明日のお弁当へ。
ごちそう様でした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
2
件）
-
cabonさん
こちらこそいつも嬉しいレポをありがとうございます！
なるほどスライサー！
僕も今度やってみます。
目指せバラ、ですね♪笑
変な天候ですが、お体に気を付けて。 -
YAMAT☆さんへ♪
いつもほんとうにお世話になります！
そしてコメントと嬉しい承認も重ねてありがとうございます♪
今日のにんじんくるくるはピーラーでは無くスライサーの一番薄い所で調整して
やってみましたよ～
わりと無駄なく出来たのでひとりご満悦。(^ ^ゞ
お出汁と煮込むとにんじんの甘さが増して主人が述べた感想に納得でした。
野菜が大好きな私も見た目がバラみたいだし加えて食べやすくて気に入りました☆
つけ合せもこうして添えると楽しくて美味しいですね！
いつも美味しいレシピとそれを紹介されるＹＡＭＡＴ☆さんに感謝します♪
すぐ煮えるところも偉いんです。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪