アイスプラントは加熱しすぎるとくったりして、ぷちぷち食感も失われてしまいます。最後は軽く全体を混ぜ合わせるだけにして、余熱で温めるぐらいで十分です。 味付けはベーコンの塩気に応じて調整してください。アイスプラントにもほのかな塩味があります。
アイスプラントは塩味の当たり外れが大きく(育つ際に与えられる塩分濃度に左右されるらしい)、そのまま食べたら美味しくない時も。パスタにしちゃえば、食感で十分に楽しませてくれます。
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火を通しすぎないのがポイント。