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寒天屋さんの定番!トマト寒天 レシピ・作り方

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おやつにも、サラダやサンドイッチにも、もうすっかりおなじみのトマト寒天!ジュース100%で作ると口当たりもやわらかです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

業務用粉寒天
4g
トマトジュース
500cc
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作り方

  1. 1
    鍋にトマトジュース500ccと、粉寒天4gを入れ、木べらで静かにまぜながら中火にかけます。
  2. 2
    沸騰したら、弱火にして1~2分煮ます。
  3. 3
    水でぬらした容器(タッパーやゼリー型など)に流し、冷やして固めます。

おいしくなるコツ

トマトジュース100%で作ると、やわらかい口当たりの寒天ゼリーになります。寒天特有のブリン!とした食感につくりたいときは、水200ccで寒天4gをとかしてから、トマトジュース400ccを加えて下さい。

きっかけ

鎌田實先生もオススメ!毎日食べたいヘルシートマト寒天

公開日:2013/03/12

関連情報

カテゴリ
食物繊維の多い食品の料理
料理名
鎌田實先生もオススメ!ヘルシートマト寒天

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:寒天本舗 楽天市場店 楽天市場 寒天って黒みつで食べるだけじゃないんです!デザートだけでもありません!毎日の食卓のいろいろなところに大活躍する寒天をご紹介してまいります♪ 長寿県長野から日本中に小さな元気をお届けしたい!腸から健康生活応援します。

つくったよレポート( 1 件)

2022/11/10 18:06
ちょっとはちみつかけていただきました、ダイエットのつよい味方になりそうです
じょんのまま
つくれぽありがとうございます!寒天の食物繊維を続けて召し上がるとお通じが良くなる方が多いようです!ダイエットとご健康を応援しております!

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