鱈と豆腐の一人鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈は洗って、軽く塩を振って10分ほど置いて、水気を拭き取って3等分くらいに切る。

2. 2

   白菜は削ぎ切りにし、その他の野菜を食べやすい大きさに切る。ちんげん菜は葉と茎に分け、茎を8等分に切る。

3. 3

   鍋に水とほんだしを入れて火にかけ沸騰したら、鱈と豆腐を入れる。

4. 4

   2分位煮たら、全ての材料をいれて蓋をしてもう8分ぐらい煮て出来上がり。