アボカカドンレシピ・作り方

Name: アボカカドン
Yield: １
Ingredients: アボカド １／２個; レモン汁 小さじ１／２; 海苔 適量（全型１／８～１／４ぐらい）; 鰹節 適量（１～２グラムぐらい）; しょうゆ 小さじ１～大さじ１／２前後; わさび 少々（お好みで）; ご飯 １膳

アプリをダウンロードする

ＹＡＭＡＴ☆

アボカドとおかかの丼。
ハルマゲドンみたいな響きですが・・・
世界が終わりませんように！

みんながつくった数 6件

材料（１人分）

アボカド: １／２個

レモン汁: 小さじ１／２

海苔: 適量（全型１／８～１／４ぐらい）

鰹節: 適量（１～２グラムぐらい）

しょうゆ: 小さじ１～大さじ１／２前後

わさび: 少々（お好みで）

ご飯: １膳

作り方

1

アボカドは食べやすく切り、レモン汁をまぶして色止めする（コツ参照）。
2

ご飯をよそい、海苔をちぎって敷く。アボカドをのせ、鰹節をふりかける。わさび醤油を用意したら完成！
3

食べる直前にわさび醤油をかけて。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモン汁は風味付けだけじゃなく、酸化を防いで変色しないようにしています。

きっかけ

アボカドをシンプルに味わいたくて。マヤ暦最後の日（2012年12月21日）にアップしてみました。

公開日：2012/12/21

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）