豆腐入りもちもち白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豆腐と白玉粉を入れ、耳たぶぐらいの立たさまでよく混ぜる。

2. 2

   粒がなくなり、ちょうど良い固さになったら、食べやすい大きさに丸める。

3. 3

   お鍋に水を適量入れ、沸騰したら、2を入れ、浮かんでくるまで茹で、浮かんできたら2分ほど茹で、冷水にとり冷やしでざるにあげ、水を切る。

4. 4

   器に盛り、好みできなこ、黒蜜をかけていただく。