にんにくの芽とツナのペペロンチーノ レシピ・作り方
ＹＡＭＡＴ☆
にんにく（アーリオ）の芽でなんちゃってアーリオ・オリオ・ペペロンチーノ。オリオ（オリーブオイル）もツナ缶の油で代用しちゃいます（本当に「なんちゃって」・・・汗）
材料（２人分）
作り方
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1
塩一つまみを入れた熱湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。スパゲッティを茹でている間、にんにくの芽は食べやすく切る。唐辛子は半分に切り、中の種を出す。
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2
フライパンにシーチキン缶の油（大さじ１～２ぐらい）を垂らして熱し、唐辛子を炒める（こつ参照）。唐辛子は焦げる前に取り出しておく。
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3
同じフライパンににんにくの芽とシーチキンを入れて炒め、しょうゆで味付けする。スパゲッティの茹で汁をおたま半分くらい加えて、スパゲッティが茹で上がるのを待つ。
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4
茹で上がったスパゲッティを３に入れて絡め、塩コショウで味を調えたら完成！皿に盛り付けて、取っておいた唐辛子をトッピングして召し上がれ。
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関連情報
- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ツナスパゲッティ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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