生のアスパラより、一度冷凍したものを使う方がなぜか食感がおいしいです♪ 贅沢な料理ですが、おいしいです!
北海道から送られて来たホワイトアスパラを冷凍し、煮物に…
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大量に頂いたので、冷凍にしたアスパラを甘辛煮に仕上げてみました。
アスパラのほろ苦さと甘辛い味付けがやみつきになります!