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楽天マート☆鶏と大根の田舎煮セット レシピ・作り方

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※こちらの商品は現在販売しておりません。

材料(約3~4人分)

鶏もも肉
150g
大根乱切り
200g
ゆで卵
2個
いんげん
7g
自家製煮物だし
350g
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作り方

  1. 1
    大根はボール型の皿にいれ、水が半分かぶる程度にし、500Wの電子レンジで9分ほど加熱して水にさらす(目安:竹串がささる程度)※鍋でボイルする場合は、沸騰後7分間目安
  2. 2
    熱した鍋にごま油(大2)をいれ、鶏肉を焼き目がつくまで(目安:弱中火3分)炒めて取り出しておく
  3. 3
    残りの油で①をいれ中火で1分炒め、更に煮汁を入れて沸騰後15分煮る(中火)
  4. 4
    ②といんげん・ゆで卵を入れて約3分間煮て(弱火)完成!
  5. 5
    ※実際にお届けする商品の形態はこちらになります。

おいしくなるコツ

②の鶏肉を炒める際は、なべをよく熱するとこびりつきにくいです。

きっかけ

宅配サービス『楽天マート』オリジナルレシピ!煮れば出来る煮物ですが、奥が深い料理です。いろんな小技を使って、家でも本格的な煮物を作ってみませんか?

公開日:2012/07/27

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
マート 鶏肉 煮物 大根
料理名
鶏肉と大根の煮物

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